Assistent restaurant manager

Als assistent restaurant manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding in het Grand Café DeLaMar, gezamenlijk met de restaurant manager. Het Grand Café is de huiskamer voor onze bezoekers, waarin voorafgaand, tijdens de pauze of na afloop van de voorstelling kan worden gegeten en geborreld. Jouw gastvrijheid, enthousiasme, positieve en professionele uitstraling staan centraal. Hiermee lever jij samen met je team een belangrijke bijdrage aan een onvergetelijke avond voor onze gasten. Elke avond weet je het overzicht te bewaren en ben je in staat om bij onverwachte situaties in oplossingen te denken en de rust te bewaren. Je voelt je verantwoordelijk voor onze gasten, je collega's en de uitstraling van het restaurant. Je hebt zin om samen met je collega's klaar te staan om onze gasten te verwelkomen.

• Er alles aan te doen om je team zo te enthousiasmeren dat ze het maximale voor de gasten doen;
• Net dat stapje extra te zetten zodat je iemand écht een unieke avond kan bezorgen; 
• In onverwachte situaties zelf een passende oplossing te moeten bedenken; 
• Alert op de vloer te staan met oog voor details.

• Flexibel inzetbaar, met name in de avonduren, en ook beschikbaar in het weekend/feestdagen;
• Woonachtig in Amsterdam of directe omgeving;
• Representatief en professioneel;
• Ervaren in je vak of ambitieus om het vak je eigen te gaan maken.

• Een uitdagende baan in een zeer dynamische werkomgeving in hartje Amsterdam, waarbij geen dag hetzelfde is; 
• De mogelijkheid om veel voorstellingen in ons theater te bezoeken;
• Een marktconforme beloning en een aandeel in de fooi;
• De mogelijkheid en stimulans om jezelf te ontwikkelen;
• Leuke extra’s, zoals (wijn)proeverijen, hostmanship- en baristatrainingen en leerzame excursies; 
• Een jaarcontract met vaste uren (in overleg) en bij goed functioneren uitzicht op een vast contract.